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Himbeere – Rezeptidee

Himbeeren sind äußerst druckempfindlich und müssen mit entsprechender Sorgfalt behandelt werden. Geerntete Beeren verderben rasch und sollten bald gegessen oder weiterverarbeitet werden.

Kunterbunter Fruchttopfen

Ein Brotaufstrich für Kinder!

Zubereitungszeit:
20 min

Zutaten:
12 dag Topfen, 4-6 EL Milch od. Obers, 5-10 dag frisches Obst (je nach Saison Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Ribisel, Äpfel, Birnen,...), Honig nach Belieben

Zubereitung:
Den Topfen mit der Milch cremig rühren, eventuell mit Honig süßen. Das Obst mit der Gabel zerdrücken, reiben oder im Mixer zerkleinern und mit dem Topfen mischen. Frisch servieren!

zuletzt geändert am: 22.08.2007   drucken   zurück