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BIO-GARTENDOKTOR
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Erdbeeren

Erdbeeren - die roten „Früchtchen“

Viele können es kaum erwarten, bis die ersten, frischen Erdbeeren im Garten reif werden. Mittlerweile kann aus einer Vielzahl an Sorten – von der Walderdbeere über die Monatserdbeere bis hin zur Ananaserdbeere – ausgewählt werden.

Erdbeere – Königin des Gartens

Die Urform unserer Gartenerdbeere ist nicht, wie oftmals angenommen, die Walderdbeere, sondern die Kreuzung einer chilenischen Art mit der nordamerikanischen Scharlacherdbeere.

Erdbeeren – Rezeptvorschlag

Ihren Siegeszug in Europa trat die rote Beere vor ca. 200 Jahren von Frankreich aus an. Seit der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts zählen die süßen Beeren zu den beliebtesten Früchten des Gartens.