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Dill

Dill (Anethum graveolens)

Bereits Griechen und Römer schätzten dieses Kraut. Es kam schon früh über die Alpen nach Mitteleuropa und ist heute weltweit verbreitet.

Dill in der Küche

Schon in den Pharaonengräbern von Theben fand man Tongefäße mit Dillkraut und -samen. Neben seinen geschmacklichen Eigenschaften wird auch die vorbeugende Wirkung gegen Blähungen geschätzt.